زردچوبه گلها 200 گرم سلفون

برای تولید پودر زردچوبه، ساقه‌های زیرزمینی گیاه زردچوبه جمع‌آوری شده و پس از جوشاندن در آب و سپس خشک کردن،  آسیاب شده و در نهایت پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌گردد. این ادویه را گاهی به اسم زعفران هندی یا ادویه طلایی هم می‌شناسند. زردچوبه نه فقط به تنهایی بلکه در ترکیب با ادویه‌های دیگر هم بسیار پرکاربرد است. به طور مثال یکی از ترکیبات همیشگی ادویه کاری همین پودر است.این ادویه علاوه بر افزودن طعم و مزه به غذا، باعث رنگ‌دهی به آن و ایجاد ظاهر زیباتر نیز می‌شود. شرکت‌«گلها» طی فرایندی کاملا بهداشتی این محصول را تولید و عرضه کرده است.

خواص زردچوبه

زردچوبه یکی از گیاهان خانواده‌ی زنجبیل است و طبع آن گرم و خشک است. اگر بدن شما به گرمی حساسیت نشان می‌دهد، زردچوبه را به مقدار متعادل استفاده کنید.به دلیل خواص زردچوبه که یک لیست بلند بالا را شامل می‌شود، از آن نه فقط در تهیه غذا بلکه در صنایع آرایشی و بهداشتی هم استفاده می‌شود. پودر زردچوبه در سفید و نرم کردن پوست صورت و بدن اثر معجزه‌آسایی دارد و ماده اولیه بسیاری از صابون‌های آرایشی است. از دیگر خواص زردچوبه می‌توانیم به از بین بردن انگل‌های دستگاه گوارش، رفع سوء هاضمه، بهبود آرتروز و کاهش کلسترول خون اشاره کنیم. این ادویه به صورت کلی سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌کند.

ویژگی‌های درمانی

زردچوبه به دلیل خصوصیات آنتی‌اکسیدانی قوی خود یکی از موثرترین مواد در جلوگیری از سرطانی‌شدن سلول‌های بدن است. این گیاه همچنین موجب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون در بیماران دیابتی می‌شود. کارآزمایی‌های بالینی زیادی در ارتباط با فواید مصرف روزمره زردچوبه انجام شده‌است. گفته شده‌است که زردچوبه می‌تواند شدت علایم بیماری آلزایمر را کاهش دهد.همچنین ماده مؤثر زردچوبه یعنی کورکومین اثرات ضد التهابی و ضد درد شبیه داروهای مسکن معمولی را دارا است. اثر ضد التهابی کورکومین با اثر ضد التهابی داروهای استروییدی و غیر استروئیدی با فنیل بوتازون قابل مقایسه است. این دارو با مهار سنتز پروستاگلاندین‌های التهابی، اثر ضدالتهاب خود را آشکار می‌سازد. در مطالعه روی موش صحرایی، اثر مهارکننده کورکومین سدیم mg3 به ازای هر کیلوگرم وزن موجب مهار لیپواکسی ژنار و سیکلواکسیژناز می‌شود.