احتمالا نام این ادویه درذهن شما با لاغری گره خورده است! اما خواص زیره فقط به این مورد محدود نمیشود.این دانههای خوشبو، ضد نفخ و سرشار از مواد معدنی (پتاسیم، آهن، کلسیوم، فسفر و…) هستند و برای تقویت دستگاه گوارشی هم توصیه میشوند.البته در مصرف زیره باید حد تعادل را نگه دارید؛ چون طبع آن به شدت گرم است و ممکن است کبد را اذیت کند.
در اکثر دستورات آشپزی نحوه استفاده تمام مواد اولیه توضیح داده شده است. مصرف زیره هم مثل بیشتر ادویههای دیگر است. البته میتوانید آن را به صورت دمکرده هم میل کنید. برای تهیه دمنوش زیره کافی است داخل هر یک لیوان آب در حال جوش یک قاشق چایخوری دانه زیره گلها اضافه کنید و بگذارید دو تا سه دقیقه بجوشد.میتوانید دانه زیره را به صورت کامل یا آسیابشده روی ماست یا داخل سس سالاد بریزید.استفاده از این ادویه تا جایی که سلیقه و ذائقه شما بپذیرد، محدودیتی ندارد. البته اگر سابقه حساسیت دارید بهتر است آن را با احتیاط مصرف کنید.
اگر قصد دارید زیره سبز را برای طبخ گوشت قرمز یا ماهی استفاده کنید، دانههای آن را پیش از مصرف در تابهای بدون روغن کمی تف بدهید. زیره بوداده عطر و طعم قویتری آزاد میکند که برای غذاهای گوشتی دلپذیر است.
با استفاده از دکمه سفارش دهی و ارسال درخواست برای فروشنده، می توانید برای خرید این محصول به صورت عمده با فروشنده وارد مذاکره شوید. با پرداخت آنلاین وجه سفارش از ضمانت بازگشت وجه برخوردار می شوید.