با اضافه کردن چند گلبرگ به چای سیاه طعم و رنگ بهتری پیدا میکند. مربا و شربت گل سرخ هم طرفداران خودش را دارد. تهیهی دمنوش از گلبرگهای گل سرخ نیز بسیار متداول است. دمنوش گل محمدی یک چای معطر و فوقالعاده برای تسکین اعصاب است. برای خوشبو کردن قند هم کافی است چند عدد گلبرگ گل سرخ گلها را درون قندان بگذارید؛ هم ظاهر زیبایی به قندان میدهد و هم عطر خوش. مجتمع صنایع غذایی گلها بستهی 10 گرمی گل سرخ را تولید کرده و در اختیار علاقهمندان به این محصول قرار داده است. این محصول را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
گلبرگهای گل رز همواره از دیرباز به دلیل عطر و ریزمغذیهای فراوانش در صنعت غذا و دارو مورد توجه قرار گرفته اما نهنج گل رز، بخش دیگری از گیاه شگفتیآور است که محتوای ترکیبات مفیدش شهرت بسیاری به آن داده است. نهنج گل رز در واقع همان تخمدان گیاه است که در طبیعت به رنگهای متنوعی از جمله قرمز، نارنجی یا بنفش مشاهده میشود. این قسمت از گیاه مصارف گوناگونی دارد و به اشکال مختلفی از جمله خشک شده آن یا به صورت تازه برای تهیه غذا نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
گل رز، زمان گل دادن آن از فصل بهار تا اواسط تابستان است. گل های آن به رنگ سفید، صورتی، قرمز و بسیار خوشبو است. این گل سرشار از ویتامین E است و فواید دارویی فراوانی در زمینه مراقبت از پوست و درمان برخی ناراحتی های پوستی دارد. گل رز برای انواع مختلف پوست ها مناسب است، ولی بیشتر برای پوست های خشک و حساس از آن استفاده می شود. از دیگر خواص دارویی این گیاه تأثیری است که بر مویرگ ها زیر پوست دارد به طوری که قرمزی سطح پوست را که ممکن است به دلیل گشاد شدن مویرگ ها باشد، کاهش دهد. از آب گل رز برای تسکین برخی ناراحتی پوستی و ضد عفونی کردن برخی عفونت های چشمی استفاده می شود و همچنین آرامبخش و ضد افسردگی است و تنش های عصبی، زخم های گوارشی، امراض قلبی را کاهش می دهد. عصاره رز برای ترشح صفرا، هضم غذا، ناراحتی های خونی و رحم مفید است. چای گل رز (البته شما می توانید برای تهیه آن یک دوم گرم گلبرگ رز را داخل 150 میلی لیتر آب بجوشانید و میل کنید) در تسکین گلو درد، کاهش عفونت مثانه و درمان اسهال تأثیر دارد.