پروسس تانک یا مخزن سه جداره ( دیگ پخت استیل )Steel processing tank

مخزن استیل سه جداره(پروسس تانک) تانک پخت و عمل آوری:

از آنجاییکه از نام این نوع مخازن پیداست در خطوط تولید مواد غذایی برای دما دادن به مایعات و پخت و عمل آوری مایعات و یا مایعات همراه با پودر از آنها استفاده می گردد. در میان ژاکت این مخازن بخار و یا آب داغ به صورت مداوم در حال انتقال بوده و عملاَ دارای میکسر نیز میباشند.در صورت نیاز به عمل تبرید بعد از عمل آوری میتوان این مخازن را طوری طراحی نمود که سیستم گردش آب آیس بانک و یا کولینگ واتر در جداره میانی آنها گردش داشته و خنک گردند.