ظروف فریزری 5 تکه پلاستیکی مهروز

ظروف فریزری 5 تکه پلاستیکی مهروز

Mehrooz 5-piece plastic freezer containers

اکثر اوقات غذاهایی که برای مهمانی و دورهمی‌ها تدارک می‌بینیم، بیشتر از حد نیاز است و اضافی آن را باید برای روزهای بعد نگه داریم؛ اما نگهداری غذای پخته باید در شرایطی خاص صورت گیرد. به همین علت ظرف نگهداری غذا در یخچال و فریزر طراحی شدند تا بتوان از این طریق این مواد غذایی را برای مدتی طولانی‌تر نگهداری کرد. علاوه بر این ممکن است برخی افراد به دلیل مشغله‌های کاری در روزهای تعطیل غذای مورد نیاز برای روزهای کاری‌شان را تهیه کنند و در فریزر نگه دارند. ظروف مناسب برای نگهداری غذا در فریزر برای این مواقع طراحی شده‌اند تا بتوان غذای پخته شده را برای مدتی طولانی نگهداری کرد و در مواقع لزوم در طول چند دقیقه گرم کرد و مصرف نمود.علاوه بر موارد ذکر شده، افراد زیادی مانند دانشجویان و کارمندانی که دور از خانواده هستند، نیاز دارند که غذای مورد نیاز خود را از خانه تأمین کنند و آن را در فریزر نگهداری کنند. همه این افراد به ظروفی مناسب برای نگهداری غذا نیاز دارند و باید بتوانند غذای مصرفی خود را تازه و با کیفیت برای مدتی طولانی مورد استفاده قرار دهند.عوامل مختلفی دست به دست هم می‌دهند تا غذای پخته شده به سرعت فاسد شود. اگر بخواهیم این غذاها را در فضای بیرون و در ظروف معمولی نگهداری کنیم، معمولاً بیش از یک روز دوام نمی‌آورند و مصرف آن‌ها باعث بیماری و عوارض زیادی می‌شود. برخی از عوامل تأثیرگذار بر روی غذا شامل موارد زیر هستند:

• گردش هوای آزاد بر روی مواد غذایی سبب می‌شود تا زمینه برای باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌های هوازی فراهم شود و رشد میکروب و قارچ بر روی مواد غذایی سریع‌تر رخ دهد. این موجودات زنده برای رشد به مواد غذایی نیاز دارند که غذاهای پخته شده به راحتی آن را برای تکثیر و رشد آن‌ها فراهم می‌کنند.
• اگر چه غذاهای پخته شده رطوبت و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد میکروب‌ها را فراهم می‌کنند، اما ورود و خروج رطوبت و تبادل آن بین غذا و محیط اطراف باعث می‌شود تا سرعت رشد میکروب بیشتر شده و غذاهای پخته و آماده فساد، سریع‌تر مسموم شوند. به همین علت توصیه می‌شود که اضافی غذا پس از مصرف، هر چه سریع‌تر به یخچال انتقال داده شود و اگر نیاز است که بیش از دو روز نگهداری شود، در ظرف‌های مخصوص فریزر و به صورت یخ زده درآید.
• یخچال و فریزر پر از مواد غذایی است که بوهای مختلفی دارند. اگر هوا و رطوبت آزادانه بر روی غذا گردش کند باعث می‌شود تا بوی مواد غذایی دیگر بر روی این غذاها حرکت کند و بعد از مدتی طعم و بوی غذا تغییر کند.