صدور گواهینامه ایزو 22000

صدور گواهی نامه استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰

این استاندارد به منظور حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی در طول زنجیره غذایی تا نقطه مصرف نهائی الزاماتی را برای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی تامین می کند

مقدمه ای در مورد ایزو 22000

این استاندارد در اول سپتامبر 2005 توسط کمیته فنی محصولات غذایی  ISO /TC 34 سازمان بین- المللی استاندارد بطور رسمی معرفی شد. در تدوین استاندارد  ایزو 22000 نماینده هایی از کمیسیون قوانین مواد غذایی  WHO/FAO  با کمیته ایزو ISO/TC34 همکاری نزدیکی داشتند که این نکته بسیار مثبتی در جهانی شدن این استاندارد بود.

هدف از استقرار استاندارد ایزو 22000
این استاندارد به منظور حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی در طول زنجیره غذایی تا نقطه مصرف نهائی الزاماتی را برای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی تامین می کند و عناصر کلیدی یک سیستم کیفیت و ایمنی را در یک استاندارد جامع برای زنجیره تامین مواد غذایی به شرح ذیل ادغام کرده:

• ارتباطات داخلی
• مدیریت سیستم
• برنامه های پیش نیازی
• اصول HACCP

مزایای استقرار ایزو 22000
این استاندارد علاوه براینکه تمام الزامات HACCP و یک سیستم مدیریت را دارا می باشد دارای مزایای ذیل نیز هست:

• جهانی بودن
• تخصصی بودن
• الزامات در آن روشن بوده و دارای کتابچه های راهنما (استاندارد های پشتیبان) لازم می باشد مانند ایزو 22002 و ایزو 22004
• یکسان بودن روش پیاده سازی و ممیزی در تمام جهان
• درنظر گرفتن الزامات قانونی/ همه جانبه نگری
• پیشرفته بودن تکنیک های مورد استفاده برای شناسایی و کنترل ریسک نسبت به HACCP

در صورت نیاز به مشاوره و یا صدور گواهی نامه استاندارد ایزو 22000 با ما تماس بگیرید.