آرد سفید گندم گلستان ۴۵۰ گرم

آرد سفید گندم گلستان ۴۵۰ گرم

Golestan White Flour 450 gr

نام تجاری گلستان قدمتی به اندازه عمر شرکت گلستان دارد. گلستان ممتاز ترین محصولات خود را با این نام تجاری عرضه می کند. مصرف کنندگان محصولات برند گلستان همواره از این نام تجاری خاطره محصولاتی ممتاز و منحصر بفرد دارند و با اطمینان از نهایت کیفیت از این نام تجاری حمایت می کنند.

آرد یکی از اصلی‌ترین اجزا در تهیه غذاها و مواد خوارکی است. آرد در تهیه انواع کیک، حلوا، خمیر پیتزا و پیراشکی، نان و برای غلیظ‌کردن انواع غذاها مانند سس‌ها کاربرد دارد. میزان سبوس گیری این آرد بسیار زیاد است. این آرد از قسمت مرکزی آندوسپرم گندم تهیه می شود و درجه استخراج سبوس آن تا بالای 25درصد می‌رسد. فرآوری بیشتر، نرمتر و سبکتر این محصول سبب شده تا برای تهیه انواع محصولات قنادی هم مناسب باشد. 

دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده است:

• جوانه: حاوی چربی و اندکی پروتئین؛
• سبوس: حاوی فیبر؛
• آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین.

آرد سفید طی مراحل تصفیه از جوانه و سبوس پاک می‌شود و فقط آندوسپرم گندم برایش باقی می‌ماند. به‌عبارتی حاوی مواد مغذی کمتری است، چراکه عمده فیبر و پروتئین گندم در جوانه و سبوس ذخیره می‌شوند.این‌درحالی‌است که جوانه و سبوس در آرد کامل نگه داشته شده‌اند. بنابراین آرد کامل گندم انتخاب مغذی‌تری است. منتها دقت داشته باشید که آرد کامل جاذب‌تر است و برای به‌عمل‌آوردنش باید مایع بیشتری اضافه کنید. درنتیجه خمیری که به دست می‌دهد چسبناک‌تر خواهد بود و ورزدادنش مهارت بیشتری می‌طلبد.

مشخصات آرد سفید گندم ۴۵۰ گرمی گلستان

• وزن ۴۵۰ گرم
• وزن بسته‌بندی 451 گرم
• ابعاد بسته‌بندی 19 × 6 × 11 سانتی‌متر
• شماره پروانه بهداشت 22/13009

•  
  ارزش غذایی یک پیمانه آرد گندم نول (30 گرم):
•  انرژی: 106 کیلو کالری
•  قند: 0.21 گرم
•  چربی: 0.37 گرم
•  نمک: 0 گرم
•  اسید های چرب ترانس: 0 گرم