کلوچه گردویی 100 گرمی نادی

کلوچه گردویی 100 گرمی نادی

Nadi 100 g walnut cake

کیک های موجود در فروشگاه ها به دلیل در دسترس بودن و حس سیری کاملی که بعد از مصرف آن به ما می‌دهد، بیشتر اوقات پیش آمده که جایگزین صبحانه ی ما هم بشود ، کافیست شب قبل ، خواب خوبی نداشته باشیم تا صبح با تاخیر چند دقیقه ایی برنامه ی صبحانه ی ما قبل از کار کاملا به هم بخورد ، سریعا به اولین فروشگاه می رویم و بدون توجه به ارزش غذایی محصولات آن فروشگاه به سمت قفسه های کیک و کلوچه می رویم و اولین محصول کیکی را که به چشممان بخورد را انتخاب میکنیم. اگر وقت کافی هم برای انتخاب محصولات داشته باشیم به هیچ عنوان پشت بسته بندی محصول را نگاه نمیکنیم که ارزش غذایی آن محصول را بررسی کنیم.به همین راحتی از کنار سلامتی خود عبور میکنیم.شاید این سوال در ذهن شما شکل بگیرد که مگر ارزش غذایی کیک ها و کلوچه ها با هم متفاوت است.پاسخ این سوال بله است. خیلی از تولید کنندگان محصولات غذایی که به صورت صنعتی فعالیت میکنند به علت پایین آوردن هزینه های تولید و نگه داری محصولات خود را با مواد بی ارزش و نگهدارنده تولید می‌کنند ما و شما هم بدون هیچ گونه اطلاعات در این زمینه محصولاتشان را خریداری میکنیم.

چگونه کیک و کلوچه ی خوب را تشخیص دهیم

جدول ارزش غذایی

علاوه بر کیک و کلوچه برای تشخیص ارزش غذایی هر محصول ، ابتدایی ترین کار ممکن این است که در پشت محصول به جدول ارزش غذایی آن محصول توجه کنیم. هر تولید کننده در کشور جهت تولید و توزیع باید ارزش غذایی محصولات خود را در این جدول برای مشتریان عرضه کند. به لطف رنگی بودن این جدول شما به راحتی میتوانید مضر بودن یا مفید بودن محصول مورد نظر را بررسی کنید. این جدول از سه رنگ سبز ، زرد و قرمز تشکیل شده است که سبز به معنی کم ، زرد به معنی متوسط و قرمز به معنی زیاد بودن موارد موجود در جدول است. پس هرچه رنگ جدول ارزش غذایی به سمت سبز گرایش داشته باشد مشخص است که محصول دارای سلامت بیشتری است.

بافت کیک و پودری نشدن آن

مورد دیگری که باید در هنگام مصرف توجه کنیم این است که کیک و کولوچه ی ما ، بافت خوبی داشته باشند و هنگامی که به آن دست می زنیم تبدیل به پودر نشوند زیرا هرچه محصولات کیکی از حالت ارتجاعی برخوردار باشند مشخص است که از مواد بهتری تهیه شده اند . کیک هایی تبدیل به پودر می شوند که رطوبت پایینی دارند و از جوش شیرین بالایی در تولید آن ها استفاده شده. جوش شیرین زیاد باعث حالت شکنندگی و پودر شدن محصول می شود که وجود بیش از حد آن در محصول برای سلامتی ما نیز مضر و پس از مصرف باعث سنگینی معده می شود. محصولاتی که از بافت خوب تولید شده باشند مشخصا خمیر آن محصول در بهترین حالت ممکن فراوری شده است و به هیچ عنوان داخل معده باعث سنگینی یا مشکلات دیگر نخواهد شد.