سیگما Casein sodium salt

نمک سدیم کازئین از شیر گاو برای استفاده در موارد زیر مناسب است: تهیه جیره های مبتنی بر کازئین برای بررسی اثر تغذیه ای ویتامین E در رژیم غذایی برای 
Litopenaeus vannamei postlarvein، سنجشی برای تعیین فعالیت محلول سه

آنزیمی حاوی تریپسین، کیموتریپسین و پپتیدازآ. مطالعه به منظور بررسی 
اثرات تجویز سوماتوتروپین گاوی (bST) و انفوزیون کازئین شیردان بر متابولیسم نیتروژن در هلشتاین steersas ترکیب محلول مسدود
 کننده در ایمونوبلات.

نمک سدیم کازئین از شیر گاو یک فسفوپروتئین است. چهار نو
ع اصلی کازئین وجود دارد که تقریباً 80 درصد کل پروتئین
 موجود در شیر گاو را تشکیل می دهند: α-s1 کازئین، α-s2
 کازئین، β-کازئین و κ-کازئین. کازئین به عنوان ماده 
اصلی محافظ در شیر پیشنهاد شده است.

Casein sodium salt from bovine milk is a phosphoprotein. There are four main types of Casein which make up approximately 80% of the total protein in bovine milk: α-s1 Casein, α-s2 Casein, β-Casein, and κ-Casein. Casein is proposed to be the main protective constituent in milk.