بهداشت مواد غذائی HACCP

HACCP مجموعه الزامات مربوط به سیستم بهداشت و ایمنی مواد غذایی است. مدل برگرفته  از سیستم تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی می باشد.

توضیحاتی در مورد استاندارد HACCP
HACCP مجموعه الزامات مربوط به سیستم بهداشت و ایمنی مواد غذایی است. مدل برگرفته  از سیستم تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی می باشد.

مزایای استقرار سیستم HACCP
استقرار سیستم HACCP در سازمان با توجه به اجرای مراحل کنترل مناسب و موثر در طول فرآیند های پذیرش مواد اولیه، تولید محصول، انبارش و نگهداری و ارسال محصول به سازمان اطمینان می دهد که با شناسایی نقاطی که واقعاَ باید از لحاظ ایمنی کنترل شوند، با حداقل هزینه، مطمئن ترین پایش ها را انجام می دهد. همچنین ایجاد اطمینان در مصرف کنندگان محصولات و پیشگیری از مخاطرات شیمیایی،  میکروبی و فیزیکی وآلرژی زایی که ممکن است در فرآورده های غذایی موجب صدمه به مشتری و کاهش اعتبار سازمان شود.

در صورت نیاز به مشاوره و یا صدور گواهی نامه استاندارد بهداشت مواد غذائی HACCP با ما تماس بگیرید.