دستگاه سرخ کن اتوماتیک ریلی NCF- 400

دسته بندی محصول:  سرخ کن


تماس جهت قیمت

حداقل سفارش: 1       ناموجود

دارای حداقل انتقال گرما به محیط اطراف، بهینه شدن مصرف انرژی، کاربری آسان، جابه جایی آسان، مجهز به چرخ های ترمز دار، سیستم اتوماتیک برای خنک و خاموش شدن می باشد.
دستگاه سرخکن ریلی اتوماتیک برای سرخ کردن انواع مواد غذایی از جمله سوخاری ها (مرغ، ماهی، گوشت، سیب زمینی و....) و فرایز ها (سرخ کردنیها) در حجم بالا کاربرد دارد. نحوهی عملکرد دستگاه به این صورت است که مواد غذایی توسط نقالهی دستگاه به حوضچه روغن منتقل شده و پس ازسرخ شدن از خروجی نقاله خارج، و درنهایت روغنگیری میشود. سیستم تصفیه روغن و مخزن تعبیه شده برای نگهداری آن در این دستگاه، امکان استفادهی بیشتر از روغن مصرف شده و نگهداری سالم آن را امکانپذیر کرده است که این امر موجب دیرتر اکسید شدن روغن میشود. نتیجهی نهایی یکسان و باکیفیت در طول تمام ساعات کاری برای یک آشپزخانهی صنعتی بسیار مهم است. دستگاهncf با قابلیت کنترل بسیار دقیق دمای روغن، باعث حفظ کیفیت غذا و طول عمر بیشتر روغن میشود. نتیجهی نهایی با کیفیت مهمترین ویژگی این دستگاه کنترل بسیار دقیق دمای روغن میباشد که باعث حفظ کیفیت غذا (عطر و طعم) و روغن (طول عمر بیشتر آن) میشود. همچنین در طول تمام ساعات کاری کیفیت نهایی یکسان و بینقص است. مصرف بهینه روغن سیستم تصفیه روغن صرفه جویی و مصرف بهینهی آن را به دنبال داشته و موجب حفظ کیفیت و سلامت روغن میشود. سرعت نقاله قابلیت تنظیم دقیق سرعت نقاله و زمان پخت و دمای پخت جهت سرخ کردن انواع مواد غذایی. بهینه و به صرفه عدم نیاز به اپراتور متخصص جهت پخت با حجم بالا موجب کاهش هزینه های پخت و کنترل راحت تر کیفیت میشود. همچنین عایق های حرارتی دستگاه از افت دما و هدر رفتن گرما جلوگیری کرده و بهرهوری انرژی را به همراه دارد. تسریع در فرآیند سرخ کردن این سرخ کن نسبت به روش های سنتی فرآیند سرخ کردن را در کمترین زمان ممکن انجام میدهد. ظرفیت: ۱۲۰۰-۱۰۰۰ماهی در ساعت ۱۶۰۰-۱۸۰۰کوکو،شامی،فلافل... ۵۰۰ - ۷۰۰ران و سینه مرغ وزن: ۷۵۰ کیلوگرم مصرف گاز: ۱۶ متر مکعب در ساعت حجم روغن: ۱۵۰ لیتر مصرف برق: 380V, 6A ارتفاع: ۲۱۰ سانتیمتر عرض: ۱۴۰ سانتیمتر طول: ۴۰۰ سانتیمتر