افزودنی خوراکی داتم (DATEM (E472e

دسته بندی محصول:  افزودنی های خوراکی


تماس جهت قیمت

حداقل سفارش: 1       موجود

دی استیل تارتاریک اسید استر منوگلیسرید
برخی کاربردهای اختصاصی امولسیفایر DATEM : بهبود خصوصیات گلوتن در فرآورده های نانوائی و بهبود ماندگاری و کیفیت نان بهبود بافت و کیفیت بیسکوئیت و کاهش مصرف روغن در فرمول بیسکوئیت بدون صدمه زدن به کیفیت پایداری امولسیونهای خوراکی نظیر کره و روکش های شکلاتی و موارد مشابه بهبود بافت و تردی و کاهش چسبندگی اسنک ها وسایر فرآورده های اکسترود شده، بهبود قابلیت خوردن. بهبود کیفیت و رنگ شیرینی ،ویفر ،نان بستنی ،انواع کراگر پایداری فرآورده های خمیری نظیر :لازانیا ،ماکارونی ، پیتزای آماده و پخته شده محافظت از پروتئین های شیر حین جوشیدن و بهبود بافت فرآورده های لبنی