گل گاوزبان و دمنوش آن برای همه ما آشنا و دوست‌داشتنی است. طعم آن – خصوصا زمانی که کمی نبات و آب لیموترش در آن حل شده باشد – بسیار گواراست.
گل گاو زبان از دسته گیاهان دارویی است که به طور گسترده و به صورت دم کرده مصرف می شود. اگر شما فرد سالمی هستید و بیماری خاصی ندارید، می توانید به صورت روزانه از گل گاو زبان گلها استفاده کنید. اما اگر مشکلاتی مثل فشار خون بالا دارید بهتر است بیش از هفته ای یک یا دو بار این دمنوش را مصرف نکنید. گل گاو زبان را تنها مصرف نکنید
دمنوش گل گاوزبان این قابلیت را دارد که با انواع گیاهان خوش عطر و دارویی دیگر تلفیق بشود. آیا تا به حال موقع دم کردن گل گاوزبان به آن کمی برگ خشک آویشن یا عناب خشک اضافه کرده اید؟ شاید هم ترجیح بدهید که کمی بهارنارنج تازه داخل قوری یا لیوان دمنوش بریزید.
آب لیموترش تازه درست موقع سرو این دمنوش یا اضافه کردن لیمو عمانی گلها موقع دم کردن آن هم طرفداران خودش را دارد. البته محبوب ترین شیرین کننده برای این دمنوش نبات است.
نحوه دم کردن گل گاوزبان
بسته گل گاوزبان گلها شامل ده گرم گیاه خشک است. این مقدار به شما چندین لیوان دم کرده خوش عطر و طعم می دهد.
برای دم کردن آن باید به ازای هر یک نفر یا هر لیوان یک قاشق سوپخوری گل گاو زبان خشک را داخل لیوان یا قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. می توانید هر میوه یا گیاه دلخواه دیگری را هم در همین مرحله داخل قوری بریزید.
قوری را روی کتری آبجوش قرار بدهید و اجازه بدهید ده دقیقه بماند. برای این که بهترین رنگ و طعم را تجربه کنید بهتر است دمنوش این گیاه را بعد از همین ده دقیقه سرو کنید و نگذارید مدت بیشتری بماند.