پودر گلپر گلها، حاوی مرغوب ترین پودر این گیاه است. انتخاب یک ادویه باکیفیت و خوش طمع، یک قدم مهم برای افرادی است که به طمع و بوی غذا اهمیت میدهند. این محصول یکی از محصولات باکیفیت برند «گلها» است.گلپر
گلپرضد نفخ و آنتی اکسیدان است.به زیاد شدن شیر مادر کمک شایانی میکند.گلپر ایجاد شادی و نشاط میکند.در زیاد شدن ترشحات معده و دفع سموم بدن تأثر بسیار زیادی دارد.به عنوان یک تقویت کننده حافظه نیز میتوان استفاده کرد.برای بهبود بیماری صرع استفاده میشود.
گُلپَر(Heracleum persicum) گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔچتریاناست. این گیاه بومی ایران است و در ناحیههای نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی به خصوص مناطق کوهستانیشهرستان شفتاستان گیلانبه وفور میروید. همهٔ گونههای سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونهها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارد. در بختیاری کرسم یا کرسو نام دارد و به کباب میپاشند ویا آن را در ترشی میریزند. درمازندران این گیاه (کولیک) نامیده میشود و در غذای معروف باکله پته (باقلا پخته) به عنوان ادویه استفاده میشود. گونههای دیگری از گلپر (مثل گونهکاندیکانز) در صنعت داروسازی و همچنین طب سنتی کاربرد دارد.
گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است که درزبان فارسیگلپر نیز نامیده میشود نام علمی آن Heracleum persicum میباشد.
بالدیرغان گیاهی است با دانههای بسیار نازک دارای طعم تند و معطر که میتوان از تمام بخشهای آن در صنعت غذا و دارو استفاده کرد این گیاه بومی ایران بوده در نواحی نمناک کوهستانیآذربایجانجنگلهای ارسباران (قره داغ) و حاشیههای آن مناطق کوهستانی جنوبی و شرقشهرستان گرمیبه ویژه در ارتفاعات آرپاچوخوری روستایخانکندیگونه نادری از آن به صورت وحشی میروید که ارتفاع آن گاه تا ۱٫۶ متر میرسد. برگهای آن با چاکهای عمیق به شکل پنجه غاز شبیه برگ آنژلیکا میباشد بهطوریکه این چاکها برگ را به چند نیمه برگ تقسیم میکند و هر نیمه برگ نوک تیز و دندانه دار است.[۳]ساقه آن را لولهای توخالی تشکیل میدهد که پس از برش عرضی شیره سفید رنگی در دیواره آن ظاهر میشود در صورت تماس شیره با دست موجب سرخی و زخم شدن پوست و تاول زدن آن میشود. میوه آن شکل تخم مرغی کشیده کمی ضخیم و معطر به رنگ سبز تیره به طول ۲٫۵ تا ۵ سانتیمتر است. گلهای آن سفید مجتمع به صورت چتر در انتهای ساقههای گلدهنده در قسمت بالای گیاه ظاهر میشود. همهٔ گونههای این گیاه معطر هستند و برخی گونهها درآشپزی ایرانیبه عنوان ادویه و برخی دیگر درصنعت داروسازیکاربرد دارند.