شکل ساده تر و قدیمی تر کراکر در واقع همان نان های ترد مانند نان پیتا هستند. شاید برایتان جالب باشد که اولین کراکر توسط نانوایی که به دنبال پخت نانی باریک و ترد بود تهیه شد
کراکر با طعم کاپوچینو 50 گرمی بیسکومن
شکل ساده تر و قدیمی تر کراکر در واقع همان نان های ترد مانند نان پیتا هستند. شاید برایتان جالب باشد که اولین کراکر توسط نانوایی که به دنبال پخت نانی باریک و ترد بود تهیه شد که برای ماندگاری بیشتر آن نمک را به این نان افزود. امروزه نان ترد و بیسکویت ساده ای که از آرد گندم تهیه شود، کراکر نام دارد. در این محصولات علاوه بر آرد کندم از نمک، پنیر، بذر کتان و یا سبزیجات معطر نیز استفاده می شود. در واقع این مواد اولیه یا از ابتدا به خمیر اضافه می شوند و یا قبل از قرار دادن آن در فر، روی خمیر پاشیده می شوند. بسته به این که از چه مواد اولیه ای در تهیه کراکر استفاده شود، انواع کراکر در طعم های مختلف وجود دارد و شما می توانید علاوه بر نان کراکر یا بیسکویت آن، این محصول را به شکل های متنوع تهیه کنید. بیسکویت کراکر گندمی ساده ترین نوع آن است که می توان آن را به همراه عسل و مربا به عنوان میان وعده ای سالم سرو کرد. همچنین می توانید آن را در کنار انواع دیپ و سس های مخصوص میل کنید. با افزودن این خانواده از بیسکویت های غلات در برنامه ی غذایی خود می توانید از مواد غذایی سالم و در عین حال مفید بهره مند شوید.شکل ظاهری کراکرها غالبا به شکل مربع های ترد و نمکی است اما می توان آن را در اشکال و نمونه های دیگر نیز در فروشگاه ها یافت. اما نکته ی مهم که بیسکویت کراکر را از بیسکویت عادی متمایز می کند فرایند تولید آن است که برای بهبود کیفیت، بافت و طعم آن تخمیر می گردد. لذا استفاده از مخمر در خمیر کراکر تنها برای تولید گاز دی اکسید کربن و در نتیجه پوک شدن محصول نیست. بلکه افزودن مخمر سبب طعم بهتر محصول و تاثیر بیشتر روی گلوتن آن می گردد. امروزه تنوع کراکرها بیش از پیش شده است و می توانید علاوه بر بیسکویت کراکر نمکی ، بیسکویت کراکر پنیری که پرطرفدارترین نوع آن است و یا بیسکویت کراکر شکلاتی را نیز از فروشگاه ها تهیه کنید. در ادامه مواد اولیه برای طرز تهیه کراکر را به شما معرفی می کنیم تا بتوانید به راحتی در منزل کراکر درست کنید. Biscoman Cappuccino Cracker 50 gr