کیک توت فرنگی با تکه‌های توت فرنگی و خامه یک میان وعده خوش مزه و وسوسه کننده است که می‌تواند حسابی شما را خوشحال کند
تا به حال پیش آمده هوس کیک کرده باشید و بخواهید خیلی سریع به خواسته تان برسید؟ حال تصور کنید بلد نیستید کیک درست کنید و مواد را به نسبت درست با هم ترکیب کنید یا آنقدر وقت ندارید که برای ترکیب مواد وقت بگذارید و میخواهید کیکی با طعمهای مختلف داشته باشید و پخت آنها برایتان دشوار است. چه چیزی بهتر از پودر کیک آماده که در کمترین زمان بهترین کیفیت را برای شما به ارمغان میآورد؟ ترکیبات این پودر به گونهای است که فقط کافی است چند ماده اولیه را با هم مخلوط کنید و کیک خوشبو و خوشطعمی را بپزید که هیچ ایرادی به آن وارد نیست. ترکیبات این محصول آرد، شیرخشک، نمک، اولسیفایر و افزودنیهای مجاز است که باعث میشود کیک اسفنجی و سبک داشته باشید.
کیک نوعی شیرینی با بافت و نرمی مخصوص است که مواد اصلی آن را آرد، روغن (به استثنای کیک اسفنجی)، شکر و تخم مرغ تشکیل می دهد. امروزه برای تهیه یک کیک با طعم دلخواه می توان با استفاده از پودرهای کیک نیمه آماده و بهداشتی که در فروشگاه ها عرضه می گردند، طبق دستور سازنده، کیک مورد علاقه خود را در منزل تهیه و میل نمود.
باید به این نکته نیز توجه داشت که کیک ها به دلیل مواد تشکیل دهنده آنها حاوی کالری بالا بوده و مصرف بیش از اندازه آنها چاقی و عوارض ناشی از آن را در پی دارد. پودر کیک نیمه آماده محصولی است که از مواد اصلی شامل آرد گندم، شکر و بیکینگ پودر با یا بدون مواد اختیاری تشکیل شده و در بسته بندی های مجاز و مناسب برای مصرف خانگی و یا صنایع قنادی تهیه و عرضه می شود و مصرف کننده باید آن را طبق دستور سازنده با آب یا شیر، تخم مرغ، کره یا روغن نباتی (جامد یا مایع) مخلوط و سپس طبخ نماید.
ویژگی های ظاهری: پودر کیک نیمه آماده باید به صورت همگن و بد کلوخه باشد. همچنین پس از پخت طبق دستور سازنده باید از بافت و کیفیت مطلوب برخوردار باشد.
بو و مزه: پودر کیک باید بو و مزه مربوط به مواد طعم دهنده مصرفی و اظهار شده روی بسته بندی را خصوصاً پس از پخت دارا باشد و بدون بو و مزه تند شدگی، ماندگی و صابونی باشد.
رنگ: پودر کیک باید پس از پخت رنگ مواد ترکیبی خود را دارا باشد.
قابلیت پخش: پودر کیک باید قابلیت پخش یکنواخت در آب یا شیر را طبق دستور سازنده دارا باشد.
مواد خارجی: پودر کیک باید بدون هرگونه مواد خارجی مانند ذرات ریز شن، شیشه، فلز، لارو و پوسته لارو، تخم حشره و ... باشد.
ویژگی های میکروبی: پودر کیک باید با رعایت شرایط خوب ساخت تهیه و بسته بندی شود، به گونه ای که هنگام مصرف بدون مواد ناخواسته بوده و میکروب های بیماری زا و سموم ناشی از آنها در آن به حدی نباشد که سلامت مصرف کننده را به خطر بیندازد.