پودر کتلت گیاهی یکی از محصولات پرفروش گلهاست. این کتلت، اصلا گوشت ندارد و برای گیاه‌خواران یا افرادی که باید در مصرف گوشت احتیاط کنند، بسیار مناسب و مفید است.
روش طبخ این غذا نیز بسیار ساده است و با استفاده از این پودر در کمترین زمان ممکن میتوانید یک غذای خوشمزه را تهیه کنید.این پودر در فرآیندی بسیار بهداشتی تولید شده و از این رو بسیار باکیفیت است. خواص و ترکیبات پودر کتلت گیاهی گلها ماده اصلی این پودر را سویا تشکیل میدهد. سویا دارای خواص بسیاری است. سویا سرشار از ویتامین B و مقدار زیادی ویتامین C، D،E و K است که به دلیل داشتن پروتئین فراوان، در کشورهای فقیر بهعنوان گوشت مصرف میشود. سویا به دلیل داشتن قند و نشاسته کم، برای افرادی که به بیماری قند مبتلا هستند بسیار مفید است و میتواند میزان چربی بدن را کاهش دهد. این مادهی مغذی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش میدهد و درمان سرطان را سرعت میبخشد. سویا میتواند در مواقع ضروری به کمک شما بیاید و تب را قطع کند و اگر کودکان علاقهای به خوردن غذا ندارند، میتواند اشتهای آنها را تحریک کند
پودر کتلت گیاهی گلها : کتلت (به فرانسوی:ctelette) و یا شامی از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سیبزمینی، تخممرغ و پیاز تهیه میشود و معمولاً بدون برنج و با نان سِرو میشود. میتوان آن را بهعنوان غذای آماده، غذای سفر و یا ساندویچ نیز مصرف کرد. انواع کتلت با گوشت چرخشدهٔ گوسفند و گوساله، مرغ، ماهی و یا حبوبات تهیه میشود.
سیبزمینی رندهشده، گوشت چرخکرده، تخممرغ، پیاز رندهشده، نمک و ادویه پس از مخلوط شدن، مایهٔ کتلت را به وجود میآورند که این مایه پس از یکدست شدن و شکل گرفتن در روغن و درون ماهیتابه سرخ میشود.
پودر کتلت گیاهی گلها ضمن ایجاد سهولت در تهیه کتلت، کاملاً طبیعی و سرشار از پروتئین های گیاهی می باشد. روش تهیه پودر کتلت گیاهی گلها
جهت تهیه کتلت برای چهار نفر، محتوی جعبه را با 2استکان آب مخلوط نموده و خوب هم بزنید.بعد از 10 الی 15 دقیقه دو عدد تخم مرغ به آن اضافه نموده مجدداً هم بزنید.دقت کنید مخلوط به صورتی درآید که بتوان با قاشق آنرا درون ماهیتابه قرارداد. مخلوط آماده شده را به شکل دلخواه در روغن سرخ نمایید.