پودر زنجبیل را می‌توان برای تهیه چای و دمنوش، غذاهای هندی و چینی و همین طور کلوچه و شیرینی به کار برد.
سرماخوردگیچیز مزخرفی است اما از دست آن ویروس لعنتی هم نمیشود فرار کرد. اما میشود به زنجبیل پناه برد! زنجبیل منبع اصلی دکونژستان (مادهی ضد احتقان) است. موقع سرماخوردگی لذتی بالاتر از این نیست که با یک فنجان چای داغ زنجبیل زیر پتو بخزید. بهترین کار این است که ترکیبی از زنجبیل خُرد شده با آب داغ، آبلیمو و عسل را به بدن بزنید. برای اینکه باخواص عسلنیز آشنا شوید، سری به مقالات چطور بزنید
برایدرمان شورهدیگر شامپوهای موضعی شیمیایی را لازم ندارید، چون خواص ضدعفونیکنندهی زنجبیل برای مبارزه با قارچی که باعث شوره میشود عالی است. برای اینکار کمی زنجبیل رنده شده را با آب مخلوط کرده و در یک بطری اسپری بریزید. مخلوط را مستقیم روی کف سر اسپری کنید.
زنجبیل یکضدالتهاب طبیعیاست که به آرام شدن پوست آسیبدیده یا پوستی که کمی ملتهب است کمک میکند. همزمان گردش خون را هم بهبود میدهد. کسانی که آسم دارند توجه کنند: یکی دو قطره عصارهی زنجبیل به همراه مادهای مثلروغن زیتونحسابی آرامشبخش است.
آنتیاکسیدانفوقالعاده نیرومند زنجبیل بهترین چیز برایاز بین بردن جای زخم، آسیبهایش پوستی و لکههای ناشی از افزایش سن است. کمی زنجبیل تازهی رنده شده را با یخ خُرد شده مخلوط کرده و یک بار در هفته روی پوستتان بگذارید.
استرس اکسیداتیوو التهابات مزمن میتواند روند پیری را تسریع کند. اینها از عوامل کلیدی دربروز بیماری آلزایمرو کاهش قدرت شناختی وابستهبه سن هستند.
برخی مطالعات صورتگرفته بر روی حیوانات نشان میدهد کهآنتی اکسیدانهاو ترکیبات زیستفعال موجود در زنجبیل میتواند مانع از واکنشهای التهابی در مغز شود.
همچنین شواهد دیگری وجود دارد که نشان میدهد زنجبیل میتواند بهطور مستقیمعملکرد مغز را بهبود دهد. در مطالعهای که بر روی ۶۰ زن میانسال انجام گرفت مشاهده شد که عصارهی زنجبیل میتواند باعث افزایش سرعت عکسالعمل وتقویت حافظهشود.
همچنین مطالعات حیوانی زیادی نشان میدهند که زنجبیل میتواند از کاهش عملکرد مرتبط با افزایش سن جلوگیری کند.