پودر زنجبیل گلها یک محصول باکیفیت از این برند محبوب ایرانی است. زنجبیل، چه به صورت خشک و چه به صورت دم‌کرده دارای خواص بسیاری است.
زنجبیل از زمانهای دور به کار برده میشده و هنوز هم در پزشکی باستانی چین جایگاه باارزشی دارد. درایران باستاننیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده بود و کاربرد داشت و از ایران وکشورهای عربیبه سوی غرب سفر کرد. در غرب پزشکی یونانی به نام دیوسکوریدس نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد، گرچه سدهها پیش از آن این گیاهعطرداراز کشورهای خاور دور به اروپا صادر میشد، تاسدههای میانه، به عنوان یکماده اولیهآشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود.
امروزه این گیاه در بیشترمناطق استواییکشت میشود. آشنایان با پزشکی هندیآیورودااز آن به عنوان داروی جهانی نام میبرند؛ این امر نه تنها به خاطر خواص ضد قارچی، ضد باکتری آن است، بلکه به خاطر اثر تسکین بخش آن بر رویدستگاه گوارشهم هست، که اینها باعث شده هندیان بیش از ۲۰۰۰ سال زنجبیل را مصرف کردهاند و یکی از بهترین شفابخشهای طبیعی برای درمان بیماریهای مسافرت،حالت تهوعو سرگیجه در غرب مطرح کرده و برخلاف بعضی داروهای مرسوم این بیماریها هیچعوارض جانبیمنفی ندارد.
در پژوهشی که در دانمارک انجام شد به ۴۰ نفر از دانشجویان نیرو دریایی یک گرم پودر زنجبیل و به ۴۰ نفر دیگر مقداریدارونماداده و مشاهده شد زنجبیل به مراتب در کاهش دفعات استفراغ[۳]و از بین بردن عرق سرد مؤثر بوده. بعضی کارشناسان، زنجبیل را برای درمان تهوع صبحگاهی دوران حاملگی توصیه میکنند. البته لازم به تذکر است در این خصوص همیشه با پزشک مشورت نمایید.
زنجبیل دارای ترکیباتی همچونگینجرولاست کهگیرنده ۳ سروتونیندر مرکز استفراغ (قسمتی در ساقه مغز) را مسدود میکند.[۴] اقلیم مناسب کاشت زنجبیل
زنجبیل بسیار به سرما حساس است و در برابر کمآبی نیز مقاومت ندارد. زنجبیل معمولاً در جنوب هند که از بارانهای موسمی بهره میبرد یا اقلیمهای مشابه رشد مناسبی دارد.