یک ویفر خوب و سالم باید بو و طعم نامطلوبی نداشته باشد. وزن کرم آن تقریبا با وزن نانش برابری کند. پوشش کرم داخل محصول در تمام سطح آن یکنواخت باشد.
ویفر کارامل پرتغالی 133 گرمی ویتانا
Portuguese caramel wafer 133 g Vitana
یک ویفر خوب و سالم باید بو و طعم نامطلوبی نداشته باشد. وزن کرم آن تقریبا با وزن نانش برابری کند. پوشش کرم داخل محصول در تمام سطح آن یکنواخت باشد. رطوبت آن حداکثر 5/2 درصد، خاکستر غیرمحلول در اسید حداکثر 05/0 درصد، اسیدیته چربی استخراجی حداکثر 2/0 درصد، پراکسید چربی استخراجی حداکثر 2 درصد و pH آن به استثنای ویفرهای روکشدار، حداکثر 7 درصد باشد. به علاوه، بستهبندی ویفر باید به گونهای باشد که امکان نفوذ رطوبت، هوا یا بو به داخل آن وجود نداشته باشد.
بسیاری ویتانا را با نان سوخاری و بیسکویت مادرش میشناسند اما شرکت ویتانا علاوه بر دارا بودن تنوع قابل توجهی از محصولات شامل ویفر، کوکی و... به صورت مستمر و با آهنگی رو به رشد محصولات جدید خود را به بازار معرفی میکند.
شرکتها و کارخانجات شهدین گام، شیرین طعم لارستان و فروش و توزیع ویتانا زیرمجموعهٔ این گروه صنعتی بوده و شرکتهای پخش البرز، به پخش و نمایندگان مجرب شهرستانها همکاران ویتانا هستند.
مأموریت گروه صنعتی ویتانا ارائهٔ طیف متنوعی از محصولات، با درنظرگرفتن کیفیت و نوآوری موردنظر مشتریان است. توجه به حسی که افراد با محصولات ویتانا تجربه میکنند در کنار حفظ کیفیت، به عنوان یکی از اهداف ویتانا در سالهای متمادی موردتوجه بوده است. بنابراین شرکت و کارکنان آن متعهد شدهاند تا تجربهٔ بیسکویت مادر و نان سوخاری را با کلیهٔ محصولات ویتانا برای مشتریان همیشه وفادار خود که بخشی از خانوادهٔ بزرگ ویتانا هستند زنده کنند. مدیران شایسته با عالیترین درجهٔ تحصیلات و تجربه با کمک مشاوران سرشناس خارجی و داخلی نیز در جهت دستیابی به این مهم تلاش میکنند.