کتار در واقع آن شهد شیرین است که از گل‌ها ترشح میشود که باعث جذب و جلب توجه حشرات گرده افشان می‌شوند. اما در صنعت نوشیدنی، نکتار در واقع نوعی از نوشیدنی بدون الکل و گاز است که از آب میوه ساخته شده
نکتار انبه یک لیتری پاکبان
نکتارپرتقال یک لیتری شادلیتهیه شده از: کنستانتره طبیعی آبپرتقال و آب بدون مواد نگهدارنده و رنگی بدون شکر افزوده ارزش غذایی در 100 میلی لیتر: انرژی: 46 کیلوکالری پروتئین: 150 میلی گرم چربی: 0.07 گرم ویتامین C: 37 میلی گرم کربوهیدرات: 11 گرم بعد از باز کردن درب، در یخچال نگهداری و حداکثر تا 4 روز مصرف شودیکی از راه های فرو نشاندن گرمای روزهای تابستان، نوشیدن شربتی خنک و گوارا است. متاسفانه در حال حاضر فرهنگ استفاده از شربت های تابستانی به گونه ای است که گاهی تا چند صد کالری در ازاء این خنک شدن وارد بدن فردمی شود. این وضعیت در حالی است که به طور معمول، شربت های آماده مصرف تقریباً فاقد هر گونه ماده مغذی هستند. این موضوع در صورت تداوم می تواند موجب بر هم خوردن تعادل متابلولیسم فرد و چاقی وی شود. در این میان انتخاب یک نوشیدنی مناسب از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است. شربت های تهیه شده از میوه های تازه، به دلیل حجم بسیار کمتر شکر مورد نیاز، بهترین انتخاب برای مبارزه با عطش طاقت فرسای روزهای گرم سال هستند.جالب است بدانید که هر قدر میزان شیرینی یک نوشیدنی بیشتر باشد، عطش فرد برای نوشیدن، بیشتر می شود!آبمیوه و نکتار:بسیاری از مردم تفاوت این دو محصول را نمیدانند و هر دو را به یک چشم نگاه میکنند! در حالی که آبمیوه و نکتار دو محصول کاملا مجزا هستند. آبمیوه همین طور که از اسمش پیداست، ترکیب طبیعی دارد و ۱۰۰ درصد از آب میوه تشکیل شده است. البته این آب میوه تقریبا همیشه به صورت کنسانتره استفاده میشود. اما نکتار ترکیبی است از آب میوه به همراه آب، اسیدهای خوراکی، طعمدهندهها وافزودنیهای دیگر. درست به همین دلیل هم هست که قیمت نکتارها کمی پایینتر از آبمیوههاست. نکتارها طبق قانون استاندارد ایران حداقل باید ۲۰ درصد آبمیوه داشته باشند. در نهایت شما تفاوت مزه چندانی بین آبمیوه و نکتار احساس نمیکنید؛ چرا که در کارخانههای آبمیوه ترکیبات نکتار را طوری تنظیم میکنند که تا حد ممکن طعم طبیعی داشته باشد