نوشیدنی های انرژی زا حاوی ترکیباتی هستند که سبب افزایش انرژی و عملکرد ذهنی میشوند.تقریبا همه‌ی نوشیدنی های انرژی زا حاوی کافئین هستند که سبب تحریک عملکرد مغزی، هوشیاری و تمرکز میشود.
نوشابه انرژی زا 500 سی سی قوطی بیگ بر
نوشابه انرژیزا (Energy drinks) همانطور که از اسمش پیداست به نوشابهای گفته میشود که خاصیت انرژی بخشی دارد. معمولا مردم به ویژه نوجوانان، جوانان و ورزشکاران آن را زمانی که به انرژی بیشتری نیاز دارند، مصرف میکنند.نوشیدنیهای انرژی زا برای اولین بار در دهه 1960 در اروپا و آسیا عرضه شد. حمایت مالی از مسابقات ورزشی به محبوبیت و شهرت نوشابههای انرژیزا افزوده است.هر کدام از شرکتهای نوشابهسازی معمولا در کنار محصولات خود، نوشابه انرژیزا هم تولید میکنند.نوشیدنیهای انرژیزا را میتوان به دو نوع کالریزا و کمکالری بر حسب استفاده از شکر یا عدم استفاده از آن در فرمولاسیون نوشابه تقسیم کرد.یکی از ویژگیهای بهترین نوشابههای انرژیزا این است که ترکیبات آن به مقدار مناسب در نوشابه انرژیزا وجود داشته باشد تا انرژی کافی به بدن برسد.ترکیبات اصلی نوشابههای انرژیزا عبارتند از قندها، ویتامینها، مواد معدنی، کافئین، تورین وگلوکورونولاکتون که اگر مقدار مناسبی از هر یک در نوشابههای انرژیزا وجود داشته باشد، شما پس از مصرف، سریع نتیجه میگیرید.1-کافئین:کافئین جزو جدانشدنی نوشیدنیهای انرژیزا است. البته معمولا میزان کافئین روی برچسب محصول درج میشود تا آن دسته از نوشابههایی که از کافئین بالایی برخوردار هستند با احتیاط بیشتری مصرف شوند.2-شکر و شیرینکنندههای طبیعی:بهطور معمول از گلوکز و ساکاروز برای شیرین کردن و تامین انرژی در نوشیدنیهای انرژیزا استفاده میشود. البته در نوشابههای انرژیزای کمکالری به جای شکر، از شیرین کنندههای طبیعی مانند استویا استفاده میکنند.3-عصارهی گیاهان علفی:گوارانا، جینسنگ و یرباماته از گونههای گیاهان علفی هستند که در نوشابههای انرژیزا به کار برده میشوند. این گیاهان به دلیل داشتن کافئین، اسید آمینه و اثر درمانی و پزشکی به خواص نوشابههای انرژیزا افزودند.4-ویتامینهای گروه ب:ویتامینهای ب۱، ب۲، ب۳، ب۶ و ب۱۲ در فرمول نوشیدنیهای انرژیزا مورد استفاده قرار میگیرند. این ویتامینها محلول در آب هستند و مقدار اضافی آنها از بدن دفع میشود.5-اسیدهای آمینه:تائورین و الکارنتین هم جزو ترکیبات نوشابه انرژیزا هستند که هر کدام مزایای خود را دارند.6-نگهدارندهها و اسیدهای آلی:نگهدارندههای که در نوشابههای انرژیزا استفاده میشود شامل بنزوئیک اسید و اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک است.7-سایر ترکیبات:گلوکونودلتالاکتون و سینفرین نیز از دیگر ترکیبات نوشابههای انرژیزا هستند.در واقع این ترکیبات باید باعث بالا رفتن عملکرد فیزیولوژیکی و مغزی شوند. تقویت حافظه و تمرکز و جلوگیری از خستگی و افزایش بهرهوری را میتوان از اثرات مصرف نوشابه های انرژیزا به شمار آورد. معمولا محققان تقویت عملکرد مغز را ناشی از وجود کافئین و قند در این نوشابهها میدانند