مشاوره سیستم مدیریت ایمنی غذایی ISO 22001 - استاندارد ایزو 22001

ایمنی غذا وابسته به بروز مخاطرات بیماریزایی غذایی در هنگام مصرف میباشد . کنترل کافی و مناسب در طول زنجیره غذایی امری ضروری بنظر میرسد چرا که در هرمرحله از زنجیره غذایی ممکن است مخاطرات ایمنی غذا رخ دهد. لذا رسیدن به ایمنی غذا بایستی با تلاش همه گیر طرفهای زنجیره غذا صورت پذیرد . بکارگیری این استاندارد ( سیستم مدیریت ایمنی غذایی ( ISO 22001 به سازمانهایی که در ردههای مختلف زنجیره غذایی قرار دارند کمک میکند که بتوانند مخاطرات موجود در سیستم خود را شناسایی و کنترل نمایند . این استاندارد ( سیستم مدیریت ایمنی غذایی 22001 ISO ) مجموعه ترکیبی موثری را جهت حصول اطمینان از ایمنی غذا در طول زنجیره غذایی ایجاد مینماید که عناصر کلیدی آنها شامل ارتباط متقابل ، سیستم مدیریت ، برنامههای پیشنهادی و اصول HACCP میباشد. دامنه کاربرد: کلیه سازمانها در محدوده زنجیره غذایی شامل تولید کنندگان مواد اولیه در کارخانههای تولید مواد غذایی و خوراک دام ، عوامل درگیر با حمل و نقل و انبارش ، فروشگاههای خرده فروشی و تامین کنندگان خدمات مرتبط با غذا نظیرخدمات بستهبندی و ... میتوانند از این استاندارد ( سیستم مدیریت ایمنی غذایی ( ISO 22001 بهره جویند .