یکی از مفیدترین مواد غذایی که در خورش‌هایی مانند قیمه و قورمه‌سبزی نقش مهمی دارد، لیمو عمانی است. در هر خورش تعدادی لیمو عمانی میاندازند تا میزان ترشی‌اش را تنظیم کنند.
قبل از اینکه لیموها را داخل خورش بیندازند، آنها را سوراخ میکنند تا ترشی آن به مواد غذایی منتقل شود. برخی هم آن را میکوبند و بهاصطلاح گرد لیمو را داخل خورش میریزند تا به جداکردن نیاز نداشته باشد و بهخوبی با مواد غذایی ترکیب شود. بهخاطر خواص درمانی لیمو عمانی، برخی آن را در چای هم میاندازند و دم میکنند. با همهی اینها باید بدانید که برای جلوگیری از تلخشدن غذا بهتر است قبل از ریختن لیمو در غذا، هستههای آن را جدا کنید. لیمو عمانی گلها در بستههای متفاوت عرضه میشود. این محصول بستهای 100 گرمی دارد و لیموهایی با اندازههای یکدست در بستهی آن قرار گرفتهاند. خواص لیمو عمانی لیمو عمانی از فلاونوئیدها، اسید سیتریک، املاح، ویتامینها به ویژه ویتامین C و مواد فرار تشکیل شده است. لیمو عمانی از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C. از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهندهی فشار خون و چربی خون شناخته شده است.
۱. از بیماریهای قلبی جلوگیری میکند
این ماده غذایی حاوی اجزای مفید پتاسیم برای عضلات قلب بسیار عالی است، زیرا پمپاژ خون را تقویت و تنظیم میکند، همچنین باعث کاهش فشار خون و کاهش کلسترول میشود.
۲. سیستم هضم سالم را ارتقا میدهد
لیموی عمانی اسهال و سایر مشکلات معده را درمان کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. یک پاک کننده طبیعی برای دستگاه گوارش بوده، یبوست را برطرف و اشتها را باز میکند.
۳. یک عامل سم زدایی درخشان است
لیموی عمانی با تمیز کردن روده با درصد بالای ویتامین C و خواص ضد باکتری، باکتریهای مضر، مواد زائد و سایر سموم را از بدن خارج میکند.
۴. دارای خواص ضد سرطانی است
این خواص ضد سرطانی است که از تغییر DNA جلوگیری میکند، به دلیل ترکیباتی که گزارش میشود تقسیم سلول را در بسیاری از ردههای سلول سرطانی متوقف کرده و به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی نیز کار میکند.
۵. دارای یک تن مواد معدنی
حاوی اسیدفولیک، ویتامین B و اسید آمینه، همراه با ردیابی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم است که به تولید سلولهای جدید کمک میکند.
۷. ویتامین C را ذخیره میکند
لیموی عمانی با التهاب و سرماخوردگی مقابله میکند و باعث افزایش کارآیی در سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین از بدن در برابر عفونتهای ویروسی و استرس محافظت میکند.
۸. یک منبع عالی برای ویتامین D
لیموی عمانی تحرک جسمی را افزایش میدهد، از پوکی استخوان جلوگیری کرده و استخوانها، عضلات و دندانها را تقویت میکند.