دستگاه دمکنی برنج دستگاه است برای دم کردم برنج در ظرفیت از چند صد پرس تا چند هزار پرس و مناسب برای انواع رستوران و کیترینگ ها و تالار های پذیرایی و... می باشد.
دستگاه دمکنی ریلی برنج(تونل پخت اتوماتیک برنج)
NSTC-10
ابتدا با استفاده از ظروف GN، برنج های نیم پز از روی نقاله دستگاه پخت و آبکشی بر روی نقاله تونل پخت منتقل می شوند. قبل از شروع پخت، دمای دستگاه و سرعت نقاله باید مناسب با نوع برنج تنظیم گردد. در ادامه ظروف GN از سه نقطه (Zone) حرارتی عبور می کنند. در منطقه اول گرمای خشک وجود دارد که قابل کنترل است. در منطقه دوم حرارات همراه با بخار بوده که حرارت و رطوبت مورد نیاز توسط سیستم کنترل دستگاه به صورت مجزا کنترل می گردد و در نهایت گرمای غیر مستقیم محفظه پخت توسط مشعل (گازی یا گازوییلی) تامین می شود.
در منطقه سوم نیز حرارت همراه با بخار می باشد که برنج به صورت پفکی خارج شده و حالت کته پیدا نمی کند. دستگاه های دمکنی ریلی با توجه به حجم پخت و محل نصب در سایز های مختلف تولید و عرضه می شود.
جنس بدنه این دستگاه استینلس استیل است. دستگاه گازی است اما بنا بر درخواست مشتری میتوانیم دستگاه را بصورت بخار و برقی هم تولید کنیم.
ضمانت دستگاه: دستگاه یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش دارد،
مکان تحویل: تحویل دستگاه جلوی درب کارخانه
نصب و راه اندازی دستگاه رایگان است اما هزینه ایاب و ذهاب سرویس کار برای نصب و راه اندازی و آموزش استفاده ازدستگاه، بر عهده مشتریان می باشد.
زمان تحویل: 7روز کاری پس از سفارش دستگاه.
ابعاد دستگاه
طول: 980 سانتی متر، عرض :210 و ارتفاع 190