عطر و طعم هل سبز برای ما ایرانی‌ها یادآور خاطرات قشنگی است. از چای‌های خوش‌عطر خانه پدربزرگ و مادربزرگ‌ها گرفته تا انواع شیرینی‌ها و شربت‌های سنتی و ایرانی.
البته هل را فقط به دلیل عطر خوشایندش استفاده نمیکنیم. این دانه سرشار از خواص معجزهآسا برای سلامتی است؛ خواصی مانند تقویت قلب، از بین بردن نفخ، خوشبوکنندگی دهان و نفس و رفع سردرد و حالت تهوع
هل سبز گلهاکه دربسته بندی 5 گرمی عرضه شده است انتخابی مناسب برای استفاده در آشپزخانههایی است که مصرف کمی دارند. این بستهبندی که دانههای آسیاب نشده هل را در خود جایداده است بهخوبی میتواند عطر و تازگی هل را تا زمان استفاده حفظ کند. دمنوش هل سبز
شما میتوانید برای تهیهانواع دمنوشهای گرم از دان هل سبز استفاده کنید. به طور مثال موقع دم کردن چای یک یا دو عدد هل را داخل قوری بریزید. زمانی که منتظر دم کشیدن چای هستید، عطر هل هم کمکم آزاد میشود.به همین ترتیب میتوانید از هل در انواع دیگر دمنوشها هم استفاده کنید.بهتر است قبل از انداختن دان هل داخل نوشیدنی، آن را بین دو انگشت کمی فشار دهید تا پوستهاش ترک بردارد. به این ترتیب عطر و طعم بیشتری ازاد خواهد شد. نحوه نگهداری
هل را مثل باقی ادویهها و دانههای معطر باید دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید. در غیر این صورت ممکن است کیفیت و عطر خودش را از دست بدهد.اگر نیاز به هل آسیاب شده دارید، بهتر است هر بار به اندازه نیاز آن دفعه آسیاب کنید.پودر هل گلهاکه تازه آسیاب شده باشد عطر و طعم قویتری دارد.
شما میتوانید برای تهیه انواع دمنوشهای گرم از دان هل سبز استفاده کنید. به طور مثال موقع دم کردن چای یک یا دو عدد هل را داخل قوری بریزید. زمانی که منتظر دم کشیدن چای هستید، عطر هل هم کمکم آزاد میشود.
به همین ترتیب میتوانید از هل در انواع دیگر دمنوشها هم استفاده کنید.
بهتر است قبل از انداختن دان هل داخل نوشیدنی، آن را بین دو انگشت کمی فشار دهید تا پوستهاش ترک بردارد. به این ترتیب عطر و طعم بیشتری ازاد خواهد شد.