بلغور جو سرشار از فیبر است و میتوانید تا مدت‌ها شما را سیر نگه دارد. این ماده غذایی بسیار سالم است و برای افرادی که در رژیم‌های لاغری به سر می‌برند، پیشنهاد میشود.
بلغور جو گلها در یک بستهبندی سلفونی با مقدار 900 گرم عرضه میشود. بلغور جو یکی از انواع غلات است که فیبر زیادی در آن ذخیره شده و مصرف آن باعث ایجاد احساس سیری در افراد خواهد شد. همچنین بلغور جو گلها به دلیل فیبر زیادی که دارد، برای دستگاه گوارش هم بسیار مفید بوده و کاهشدهندهی کلسترول خون است. بنابراین این ماده غذایی علاوه بر احساس سیری تا حد زیادی از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی هم جلوگیری خواهد کرد. شما میتوانید با استفاده از بلغور جو گلها آش، سوپ، عدسی و دیگر غذاهای از این قبیل را آماده کرده و وعده غذایی سرشار از انرژی داشته باشید. خواص دارویی و درمانی بلغور جو بلغور جو یکی از غلاتی است که به حفظ تعادل قند خون و انسولین کمک کرده و هضم نشاسته در بدن را کند میکند. همچنین این نوع از غلات افزایش ناگهانی گلوکز در بیماران مبتلا به دیابت را کاهش داده و برای التیام زخمهای کهنه هم مفید است. فیبر موجود در دانههای بلغور جو بسیار بالا است. برهمین اساس این دانهها برای کاهش سطح کلسترول خون مفید بوده و از انسداد عروق جلوگیری خواهند کرد. همچنین این ماده غذایی برای قلب هم بسیار مفید بوده و میتواند فشار خون را کنترل کرده و موجب پایین آوردن آن شود. با این کار احتمال سکتههای قلبی و مغزی در بین مصرف کنندگان این ماده غذایی کاهش یافته و به حداقل میرسد. به گفتهی محققان بلغور جو برای درمان ضعف عمومی، درمان یبوست و بواسیر، درمان سنگ کلیه، التیام زخمی، رفع یبوست، درمان نقرس، درمان سرفه و ورم حلق، کمردرد، درد پهلوها، رفع خستگی پاها و درمان آب آوردن انساج بسیار مفید خواهد بود.