تعمیر دستگاه فارینوگراف DoughLAB کمپانی PerkinElmer آمریکا

تعمیر دستگاه فارینوگراف DoughLAB کمپانی PerkinElmer آمریکا تجزیه و تحلیل جذب آب آرد، توسعه خمیر و تحمل اختلاط توسط CGI تایید شده است. DoughLAB میزان جذب آب آرد، زمان توسعه خمیر و سایر پارامترهای اختلاط خمیر را تعیین می کند. این ابزار از آزمایش سنتی 20 دقیقه ای و آزمایش اختلاط سریع 10 دقیقه ای جدید (AACC 54-70.01) استفاده می کند. آزمایش 10 دقیقه ای باعث افزایش توان و کارایی آزمایشگاه می شود. با آسانتر کردن تفسیر نمونههایی با زمانهای توسعه طولانی، پیکهای توسعه نامشخص و پیکهای متعدد، نتایج تحلیل را بهبود میبخشد. علاوه بر این، روش پرسرعت شباهت بیشتری به فرآیندهای تولید نان امروزی دارد. نتایج در واحدهای FU یا SI ارائه میشوند. آزمایشگاه های آسیاب، پخت (نان، کیک، شیرینی، بیسکویت)، ماکارونی و محصولات آسیایی (مانند نان بخارپز، رشته فرنگی و نان تخت) که نیاز به آزمایش کیفیت آرد گندم و ویژگی های فرآوری دارند. کاربردهای خاص شامل مطالعه عملکرد گلوتن و کربوهیدرات، فعالیت آنزیمی در آرد، عملکرد و اثرات مواد تشکیل دهنده خمیر (مواد لبنی خشک، اسیدهای آلی، نمک، امولسیفایرها، آنتی اکسیدان ها، مخمر، شکر، بهبود دهنده ها و آنزیم ها)، خواص آردهای کامپوزیت، اثرات تیمارهای ویژه آرد و تقلید از فرآیندهای تجاری است. همچنین کاربردهایی برای آزمایش غلات به غیر از گندم مانند چاودار، تریتیکاله و دوروم وجود دارد. از doughLAB می توان برای بررسی ویژگی های اختلاط گلوتن حیاتی استفاده کرد که زمانی که آرد دارای کمیت یا کیفیت گلوتن ناکافی است به آن اضافه می شود و اغلب در نان های تخصصی (مانند آنهایی که با آرد برنج تهیه می شوند)، نان های تولید شده در ارتفاعات بالا و برای بسیاری از نان های قهوه ای و نان های غلات استفاده می شود. شرکت ما با بیش از 30 سال تجربه اندوزی درزمینه تعمیرات عمومی وتخصصی تجهیرات آزمایشگاهی، نصب وآموزش و بازسازی تجهیزات آزمایشگاهی با بهره وری و تجمیع کارشناسان با تخصص های متفاوت در بخش تعمیرات شرکت وایجاد ارتباط با اساتید دانشگاهی و متخصصین دیگر شرکت ها سعی بر ارائه خدماتی نوین ومطابق با استانداردهای روز تعمیرات تجهیزات آزمایشگاهی در کشورهای پیشرفته دنیا داشته داشته است واحد تعمیرات و خدمات پس از فروش این شرکت با متخصصینی شامل رشته های برق و الکترونیک، مکانیک و مهندسین شیمی هرگونه تعمیرات و خدماتی را برای هر دستگاه آزمایشگاهی و الکترونیکی را انجام می دهد. تمامی دستگاه های تعمیری و کالیبره شده دارای مهلت تست و ضمانت هستند.