تاپینگ پیتزا و ساندویچ جزء تجهیزات برودتی بالای صفر و یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که در اکثر فست فود ها مورد استفاده قرار میگیرد.
تاپینگ پیتزا و ساندویچ جزء تجهیزات برودتی بالای صفر و یکی از پرکاربردترینتجهیزات آشپزخانه صنعتیاست که در اکثر فست فود ها مورد استفاده قرار میگیرد . یکی از مشکلات بسیاری از فست فودها و فود کورت ها سرعت تفکیک، دسته بندی و آماده سازی می باشد. جهت رفع این اشکال دستگاهی به نام کانتر تاپینگ سرد یا تاپینگ پیتزا و ساندویچ طراحی و تولید گردید.