بلدرچین پز گردان استیل یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد .
بلدرچین گرداناستیل یا بلدرچین پزاستیل تنوع زیادی دارد و در ابعاد و اشکال مختلف به منظور استفاده درتجهیزات آشپزخانه صنعتیساخته می شود ولی چیزی که در همه آنها مشترک است. سیخ های گردان و مشعل حرارتی است. امروز جلب سلیقه های مختلف مشتریان بسیار مهم است و توجه بیشتر مشتریان به غذاهای کبابی و بدون روغن است و بلدرچین ، کبک ، ماهی ، ران و کتف و بال مرغ از بهترین غذاهای کبابی است که امروزه طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است.