گشنیز گیاهی یکساله است که به صورت بهاره و پاییزه کشت میشود. با کاشت گشنیز با یک تیر دو نشان بزنید، این گیاه هم برگهایش (سبزی گشنیز) و هم دانه و بذرش (تخم گشنیز) خوراکی است.
بذر گشنیز
بذر سبزیجات و صیفیجات تهیه شده با بهترین فرآیند تولید با قوه نامیه 95% در دو سایز آلومینیومی کوچک و بزرگ و در ابعاد 13*10 کوچک برای کشت در یک متر مربع و 19*15 بزرگ برای کاشت در دو متر مربع تولید و توزیع می شود.
گشنیز گیاهی یکساله است که به صورت بهاره و پاییزه کشت میشود. با کاشت گشنیز با یک تیر دو نشان بزنید، این گیاه هم برگهایش (سبزی گشنیز) و هم دانه و بذرش (تخم گشنیز) خوراکی است. برگهای آن در پخت بسیاری از غذاهای محلی کشورهایی مانند چین، هند و مکزیک به وفور استفاده میشود. از تخم گشنیز به صورت کامل یا به صورت پودر شده در غذاهایی مانند کاری، تهیه ترشی و در سوسیسها استفاده میشود.
گشنیز هم از طریق بذر هم از طریق نشاء قابل کشت است. بذر گشنیز را میتوانید اواخر اسفند در گلدان یا سینی سبزی عمیق بکارید. ظرف کشت باید عمیق باشد چراکه ریشه گشنیز هم از نظر طولی و هم عرضی رشد زیادی دارد. گیاه گشنیز زود از بین میرود تقریبا فقط برای 3 تا 4 هفته باقی میماند. تخم گشنیز در واقع میوه گیاه است و داخل آن 2 تا 3 عدد بذر و تخم وجود دارد.
بذر گشنیز ، دارای قوه نامیه و خلوص بالا است که در بستهبندیهای مناسب عرضه میشود که نور در آن نفوذ نمیکند و باعث میشود که بذر تا زمان کشت باروری خود را حفظ کند.