ال آسکوربیک اسید a92902 سیگما

ال آسکوربیک اسید a92902 سیگما L-Ascorbic acid a92902 sigma دسته بندی های مرتبط اقاقیا ، Allium cepa (پیاز) ، Allium sativum (سیر) ، آلوئه ورا ، Armoracia rusticana (ترب کوهی) ، بیشتر... کلید InChI CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N سنجش 99 فعالیت نوری [] 25/D 19.0 تا 23.0 درجه ، c = 10٪ در H2O رنگ سفید تا سفید pH 1.0 - 2.5 (25 درجه سانتی گراد ، 176 گرم/لیتر در آب) mp 190-194 درجه سانتی گراد (کاهش می یابد) حلالیت آب: محلول 176 گرم در لیتر در دمای 20 درجه سانتی گراد شرح بسته بندی 2 کیلوگرم در طبل 25 ، 100 ، 500 گرم در بطری پلی اقدامات بیوشیمی/فیزیول اسید اسکوربیک ، که به ویتامین C نیز معروف است ، یک لاکتون شش کربنی است که توسط گیاهان و برخی از گونه های جانوری تولید می شود اما توسط انسان و دیگر نخستی ها تولید نمی شود. اسید اسکوربیک به عنوان یک کوفاکتور آنزیمی برای آنزیم های متعدد عمل می کند و به عنوان اهدا کننده الکترون برای مونوکسیژنازها و دیوکسیژنازها عمل می کند. اسید اسکوربیک همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند ، به ویژه در مورد گونه های فعال اکسیژن. A92902SIGMA-ALDRICH L-Ascorbic acid 99% Properties Related Categories Acacia,Allium cepa (Onion),Allium sativum (Garlic),Aloe Vera,Armoracia rusticana (Horseradish), More... InChI Key CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N assay 99% optical activity []25/D 19.0 to 23.0, c =10% in H2O color white to off-white pH 1.0 - 2.5 (25C, 176g/L in water) mp 190-194C (dec.) solubility water: soluble 176g/L at20C Show More (9) Description Packaging 2 kg in poly drum 25, 100, 500 g in poly bottle Biochem/physiol Actions Ascorbic Acid, also known as Vitamin C, is a six-carbon lactone produced by plants and some animal species but not by humans and other primates. Ascorbic acid functions as an enzymatic cofactor for multiple enzymes, serving as an electron donor for monooxygenases and dioxygenases. Ascorbic acid also functions as a powerful antioxidant, particularly in regards to reactive oxygen species.