آبمیوه همین طور که از اسمش پیداست، ترکیب طبیعی دارد و ۱۰۰ درصد از آب میوه تشکیل شده است. البته این آب میوه تقریبا همیشه به صورت کنسانتره استفاده میشود.
ابمیوه قوطی پیناکولادا پالپ دار 240 سی سی سانی نی
آبمیوه همین طور که از اسمش پیداست، ترکیب طبیعی دارد و ۱۰۰ درصد از آب میوه تشکیل شده است. البته این آب میوه تقریبا همیشه به صورت کنسانتره استفاده میشود. اما نکتار ترکیبی است از آب میوه به همراه آب، اسیدهای خوراکی، طعمدهندهها وافزودنیهای دیگر. درست به همین دلیل هم هست که قیمت نکتارها کمی پایینتر از آبمیوههاست. نکتارها طبق قانون استاندارد ایران حداقل باید ۲۰ درصد آبمیوه داشته باشند. در نهایت شما تفاوت مزه چندانی بین آبمیوه و نکتار احساس نمیکنید؛ چرا که در کارخانههای آبمیوه ترکیبات نکتار را طوری تنظیم میکنند که تا حد ممکن طعم طبیعی داشته باشد.هر بار میوه ویژگیهای شیمیایی متفاوتی دارد که با بقیه متفاوت است. به همین دلیل است که آبمیوههای غلیظ در حجمهای بالا خریداری شده و برای تولید آبمیوه مورد استفاده قرار میگیرند. این آبمیوههای غلیظ به طور کلی کنسانتره نامیده میشوند، کنسانترهها در واقع اساس تمام آبمیوههایی هستند که شما در قفسه سوپرمارکتها میبینید. اگر بخواهید بهتر تصور کنید، کنسانتره را مادهای مثل رب در نظر بگیرید. کنسانترهها یا قلب کارخانههای آبمیوه در بستهبندیهای بسیار بزرگ بیشتر از کشورهای آمریکای جنوبی یا شرق آسیا وارد میشوند.نوشیدنی یا شربتهای میوه مثل شربت پرتقال یا شربت آناناس محصول دیگری از کارخانههای تولید آبمیوه هستند. نوشیدنیها همان طور که از اسمشان پیداست محتوای آبمیوه طبیعی پایینی دارند. آبمیوه طبیعی در نوشیدنیهای میوه حدود ۷ تا ۸ درصد است. این محصولات تنها طعم و عطر میوهها را با خودشان دارند که در اثر افزودنیهای خوراکی و طعمدهندهها ایجاد میشود. شربتهای غلیظ هم ترکیب مشابهی دارند که هنگام مصرف با آب رقیق میشوند.