آگار A1296 سیگما Agar A1296 Sigmaآگار عصارهٔ خشک جلبکهای قرمز از نوع MELIDIUM است که از نظر شیمیایی استر سولفوریک گالاکتان میباشد. بهشکل قطعات باریک نازک شفاف، یا گرد سفید خاکستری رنگ میباشد.
آگار A1296 سیگما
Agar A1296 Sigma
مشخصاتآگار A1296 سیگما:
آگارعصارهٔ خشک جلبکهای قرمز از نوعMELIDIUMاست که از نظر شیمیاییاسترسولفوریک گالاکتان میباشد. بهشکل قطعات باریک نازک شفاف، یا گرد سفید خاکستری رنگ بیمزه و بیبو است. در آب سرد نامحلول است ولی ابتدا در آبجوش آن را حل کرده و سپس در ۳۵ تا ۴۰ درجهٔ سانتی گراد یا کمتر سرد نموده به صورت ژل درمیآورند.
یک ماده ژله مانند است که از انواع خاصی ازجلبکهابدست میآید.این ماده ازپلی ساکاریدآگارز مشتق شدهاست و باعث استحکامدیواره سلولیدر گونههای خاصی از جلبکها میشود. با جوشاندن این نوع جلبکها، آگار به بیرون آزاد میشود. این دسته از جلبکهاآگاروفیتنام دارند و از راستهرودوفیتا(جلبکهای قرمز) هستند-.در واقع آگار مخلوطی از ۲ ترکیب است: پلی ساکارید خطی آگارز و ترکیب هتروژن مولکولهای کوچکتری بنامآگاروپکتین.
آگار میتواند به عنوان ملین، مهارکننده اشتها، جایگزین گیاهی برایژلاتین، قوام دهنده سوپ، نگهدارنده مربا، بستنی و دیگر انواع دسر مورد استفاده قرار گیرد.این ماده به عنوان یک سوبسترای جامد در تهیه محیط کشت میکروبی نیز کاربرد فراوانی دارد. ماده ژل مانند موجود در آگار، یکپلی ساکاریدغیر منشعب است و از دیواره سلولی برخی از گونههای جلبک قرمز (عمدتاً از جنس Gelidiumو Gracilaria) گرفته میشود. ترکیب شیمیایی:
آگار ترکیبی است از ۲ پلی ساکارید: آگارز و آگاروپکتین. آگارز تقریباً ۷۰٪ از این ترکیب را تشکیل میدهد.آگارز یک پلیمر خطی متشکل از واحدهای تکرار شوندهآگاروبیوز(agarobiose) است. اگاروبیوز هم خود یکدیساکاریداست که از واحدهایدی-گالاکتوزو۱۶-انهیدرو-ال-گالاکتوپیرانوزتشکیل شدهاست.آگاروپکتین ترکیبی هتروژنوس از مولکولهای کوچکتر است که به مقدار کمتر وجود دارد و از واحدهای تکرارشوندهدی-گالاکتوزوال-گالاکتوزتشکیل شدهاند. این واحدهای تکرار شونده سنگین با گروههای جانبی اسیدی همچونسولفاتوپیروواتتعدیل شدهاند-.
پلیمرآگاروز
آگاروز، آگاروپکتین،اسید آمینههای:آگارین،اسید گلوتامیک،ترئونین، قندهایی مانند:گالاکتوزوگلوکونیک اسیدوگزیلوزاست.
آگار یک ماده ژله مانند است که از انواع خاصی از جلبک ها بدست می آید۱. این ماده از پلی ساکارید آگارز مشتق شده است و باعث استحکام دیواره سلولی در گونه های خاصی از جلبک ها می شود. با جوشاندن این نوع جلبک ها، آگار به بیرون آزاد می شود. جلبک های واجد آگار، آگاروفیت نام دارند و از راسته رودوفیتا (جلبک های قرمز) هستند۳-۲. در واقع آگار مخلوطی از ۲ ترکیب است: پلی ساکارید خطی آگارز و ترکیب هتروژن مولکول های کوچکتری بنام آگاروپکتین۴. آگار می تواند به عنوان ملین، مهار کننده اشتها، جایگزین گیاهی برای ژلاتین، قوام دهنده سوپ، نگهدارنده مربا، بستنی و دیگر انواع دسر مورد استفاده قرار گیرد۵. این ماده به عنوان یک سوبسترای جامد در تهیه محیط کشت میکروبی نیز کاربرد فراوانی دارد. ماده ژل مانند موجود در آگار، یک پلی ساکارید غیر منشعب است و از دیواره سلولی برخی از گونه های جلبک قرمزگرفته می شود.
سطح کیفیت:200
منبع بیولوژیکی:جلبک (Rhodophyceae)
فرم:پودر
برنامه های کاربردی:
کشت سلولی | پستانداران: مناسب
کشت سلولی | گیاه: مناسب
میکروبیولوژی: مناسب
دمای گذار:
دمای متراکم <38 درجه سانتی گراد (1.5٪ در H2O)
تناسب:
میکروبیولوژی آزمایش شده است
صنعت ویژه:
کشاورزی
دمای ذخیره سازی:
دمای اتاق