آرد سفید نوع خاصی از آرد است که برای مصارف آشپزی، کیک پزی، شیرینی پزی و حلوا استفاده میشود. آرد سفید گندم گلستان با وزن ۹۰۰ گرم و بستهبندی کاغذی در ابعاد 25 × 5 × 11 سانتیمتر ارائه شده است.
آرد سفید گندم گلستان 900 گرم
Golestan White Flour 900 gr
نام تجاری گلستان قدمتی به اندازه عمر شرکت گلستان دارد. گلستان ممتاز ترین محصولات خود را با این نام تجاری عرضه می کند. مصرف کنندگان محصولاتبرند گلستانهمواره از این نام تجاری خاطره محصولاتی ممتاز و منحصر بفرد دارند و با اطمینان از نهایت کیفیت از این نام تجاری حمایت می کنند.
آرد یکی از اصلیترین اجزا در تهیه غذاها و مواد خوارکی است. آرد در تهیه انواع کیک، حلوا، خمیر پیتزا و پیراشکی، نان و برای غلیظکردن انواع غذاها مانند سسها کاربرد دارد. میزان سبوس گیری این آرد بسیار زیاد است. این آرد از قسمت مرکزی آندوسپرم گندم تهیه می شود و درجه استخراج سبوس آن تا بالای 25درصد میرسد. فرآوری بیشتر، نرمتر و سبکتر این محصول سبب شده تا برای تهیه انواع محصولات قنادی هم مناسب باشد.
دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
جوانه:حاوی چربی و اندکی پروتئین؛
سبوس:حاوی فیبر؛
آندوسپِرم:حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین.
آرد سفید طی مراحل تصفیه از جوانه و سبوس پاک میشود و فقط آندوسپرم گندم برایش باقی میماند. بهعبارتی حاوی مواد مغذی کمتری است، چراکه عمده فیبر و پروتئین گندم در جوانه و سبوس ذخیره میشوند.ایندرحالیاست که جوانه و سبوس در آرد کامل نگه داشته شدهاند. بنابراین آرد کامل گندم انتخاب مغذیتری است. منتها دقت داشته باشید که آرد کامل جاذبتر است و برای بهعملآوردنش باید مایع بیشتری اضافه کنید. درنتیجه خمیری که به دست میدهد چسبناکتر خواهد بود و ورزدادنش مهارت بیشتری میطلبد.
مشخصات آرد سفید گندم ۹۰۰ گرمی گلستان
وزن900 گرم
وزن بستهبندی902 گرم
ابعاد بستهبندی25 5 11 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت22/13009
ارزش غذایی یک پیمانه آرد گندم نول (30 گرم):
انرژی: 106 کیلو کالری
قند: 0.21 گرم
چربی: 0.37 گرم
نمک: 0 گرم
اسید های چرب ترانس: 0 گرم