آرد برنج در آشپزی سنتی ایرانی از مواد پرکاربرد است. از شیرینیها و دسرهای آشناتر مثل فرنی و نان برنجی گرفته تا برخی نان‌های دیگر. آرد برنج ایران به اعتبار برنج ایرانی، در سطح دنیا مطرح و پرطرفدار است.
برای اینکه آرد برنج مطلوبی به دست مصرفکننده برسد باید مراحل زیادی طی شود که از انتخاب برنج ایرانی اعلا شروع شده و به بستهبندی مدرن و بهداشتی میرسد.صنایع غذایی گلها این افتخار را دارد که بنا به لطف و اظهار شما عزیزان، مرغوبترین آردبرنج بستهبندی را در بازار داخلی و بینالمللی عرضه کند. آرد برنج گلها در بستهبندی 300 گرمی
مقدار مصرف آرد برنج نسبت به آرد سفید گندم در اغلب آشپزخانهها کمتر است، به همین دلیل وزن هر بسته آن هم بسیار کمتر است. اما اگر شما طرفدار شیرینیها و دسرهایی هستید که با این آرد تهیه میشوند این محصول مناسبتان است.این محصول در بستهبندی 300 گرمی ارائه میشود. صنایع غذایی گلها آرد برنج در بستههای 120 گرمی و 150 گرمی هم تولید میکند که شما میتوانید هر کدام را که تمایل دارید خریداری کنید.
آرد برنج گلها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید
آرد برنج گلها از برنج مرغوب ایرانی تهیه میشود. برنج در جای گرم و مرطوب ممکن است کیفیت خود را از دست بدهد، آرد برنج هم از این قاعده مستثناء نیست.بستهبندی مدرن و باکیفیت این محصول تا حدود زیادی در نگهداری اصولی از آن کمک میکند، اما زمانی که بسته را باز کردید بهتر است باقیمانده محصول را تا استفاده بعدی در یخچال قرار بدهید. گزینه ای عالی فاقد گلوتن
آرد برنج از دانه های بدون گلوتن ساخته شده است، که ممکن است انتخاب خوبی برای کسانی باشد که از عدم تحمل گلوتن و بیماری سلیاک رنج می برند.
گلوتن یک نوع پروتئین است که در محصولات دانه ای مانند گندم و چاودار وجود دارد.
کسانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، در هنگام تماس با گلوتن سیستم ایمنی بدنشان کارکرد سیستم گوارششان را مختل می کند.
برای کسانی که مبتلا به عدم تحمل هستند، هر چند خفیف، اما حذف این پروتئین به فرآیند هضم کمک می کند. کمک به حفظ عملکرد سالم کبد
آرد برنج حاوی کولین است که به انتقال کلسترول و تری گلیسیرید از کبد کمک می کند تا آن را به بخشی از بدن که به آن ها نیاز دارد برساند.
بنابراین، کولین ممکن است به حفظ سلامت کبد کمک کند.
کولین برای حفظ اجزای ضروری غشاء لازم است.
هپاتوسلولار کارسینوما سرطانی است که از بیماری مزمن کبدی ناشی می شود و نرخ مبتلایان به آن روی به افزایش است.
یک مطالعه منتشر شده در مجله International Journal of Experimental Pathology گزارش داد که رژیم غذایی که کمبود کولین دارد و دارای چربی زیادی است می تواند به سرعت فیبروز کبدی پیشرونده را در موش ها ایجاد کند.
از آنجا که آرد برنج حاوی کولین است، ممکن است انتخاب خوبی برای سالم نگه داشتن کبد باشد. مضرات آرد برنج حاوی مقدار کمتری فولات نسبت به آرد گندم است
در حالی که هر دو مورد یعنی آرد گندم کامل و آرد برنج حاوی ارزش غذایی مشابه ای هستند، اما آرد کل گندمفولاتبیشتری از آرد برنج است.
این دانه ها از نظر تیامین،نیاسینوریبوفلاوینبا هم رقابت نزدیکی دارند و هر دو حاویویتامین Eهستند.
اما گندم کامل ۱۴ درصد نیاز روزانه بدن به فولات را تامین می کند.
نقش فولات در بدن مهم است.
زیرا این ماده کمک می کند تا هوموسیستئین از خون حذف شود.