افزودنی خوراکی ( CITREM ( E472c

Name: افزودنی خوراکی ( CITREM ( E472c
SKU: cad82b50-90c3-424b-bf10-2f45e31a1fa8

دسته بندی محصول: افزودنی های غذایی

شرکت پارس بهبود آسیا

توقف تولید و فروش

سیتریک اسید استر مونوگلیسرید

علاقه مندی

1019

ضمانت سلامت فیزیکی

ضمانت اصالت کالا

محصولات مشابه

زعفران رشته ای 4 گرم هم خوان

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

بازار هوشمند شاهین شهر(forallservice)

زعفران رشته ای 0.5 گرم هم خوان

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

بازار هوشمند شاهین شهر(forallservice)

طعم دهنده سوسیس ئالشک

حداقل سفارش 50 کارتون

توقف تولید و فروش

خوش طعم آفرین بهدیس

رب گوجه فرنگی 820 گرمی شتاب

حداقل سفارش 20 کارتون

توقف تولید و فروش

وسام

رب گوجه فرنگی قوطی 1000 گرمی

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

گروه تولیدی مهرام

جوش شیرین پت صادراتی گلها ۲۰۰ گرم

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

بازار هوشمند شاهین شهر(forallservice)

رب گوجه فرنگی اسپتیک با کیفیت صادراتی

حداقل سفارش 230 کارتون

توقف تولید و فروش

تندیس تجارت مهستان

رب گوجه فرنگی قوطی 500 گرمی

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

گروه تولیدی مهرام

رنگ بهداشتی و آرایشی وخوراکی 5 کیلویی دارای گواهی FDA آمریکا

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

داینمیک ایران

طعم‌دهنده پنیری ئالشک

حداقل سفارش 100 کارتون

توقف تولید و فروش

خوش طعم آفرین بهدیس

زعفران رشته ای 2 گرم هم خوان

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

بازار هوشمند شاهین شهر(forallservice)

زعفران رشته ای 1 گرم هم خوان

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

بازار هوشمند شاهین شهر(forallservice)

انواع سوش های میکروبی تحقیقاتی

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

فناوری غذا و سلامت پویان

cmc کربوکسی متیل سلولز

حداقل سفارش 25 کارتون

210,000 - 215,000 تومان

کیمیا کوثر خلیج فارس

صمغ لوبیای خرنوب یا Locust Bean Gum) LBG) از شرکت LBG ایتالیا

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

فناوری غذا و سلامت پویان

سدیم اسید پیروفسفات کمپانی SBS چین

حداقل سفارش 25 کارتون

345,000 - 355,000 تومان

پارس طب نوین

تامین انواع اسانس ها و فلیورهای غذایی از شرکت Stock Meyer آلمان

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

فناوری غذا و سلامت پویان

پایدارکننده بستنی شیری و یخی از شرکت LBG ایتالیا

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

فناوری غذا و سلامت پویان

سیروپ پنکیک American Garden

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

فروشگاه اینترنتی شوکومای

پایدارکننده سس مایونز کم چرب و سس سالاد

حداقل سفارش 1 کارتون

توقف تولید و فروش

فناوری غذا و سلامت پویان

اطلاعات محصول
اطلاعات تامین کننده

توضیحات

سیتریک اسید استر مونو گلیسرید یا (CITREM(E472c

امولسیفایر یونی و مولکول شدیداً آبدوستی است .و به شکلهای متفاوتی از مایع و جامد وموم مانند می باشد.قابلیت پراکندگی در آب داغ،غیر قابل حل در آب سرد و قابلیت حل در چربی و روغن های خوراکی را دارد.
به عنوان امولسیفایر ،تثبیت کننده ،بهبود دهنده طعم، عامل ضدپاشیدگی ،پیوند دهنده پروتئین، پخش کننده آنتی اکسیدان استفاده می شود.

در موارد ذیل مورد استفاده دارد:
ضد پاشیدگی در مارگارین و شورتنینگ
بهبود پخت خمیر نان و مخمر های دیگر
کاهش امولسیون چربی در گوشت و بالا بردن اثرات پیوندی در سوسیس
جانشین لسیتین و پلی گلیسرول پلی رسینولات برای کاهش تعداد مواد اولیه
کنترل خواص جریان پذیری در شکلات